新和源小米
新和源小米 小米的 蛋白质 含量高，含有１７种氨基酸，而其中８种是人体必须的氨基酸，而小麦的碳水化合物含量也高，不低于稻谷和小麦那些，所以小米的营养价值比较高。有着丰...
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新和源小米
小米的蛋白质含量高，含有１７种氨基酸，而其中８种是人体必须的氨基酸，而小麦的碳水化合物含量也高，不低于稻谷和小麦那些，所以小米的营养价值比较高。有着丰富的维生素，蛋白质等，尤其是肠胃不好的人，可以喝些小米粥，养胃。小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高。而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素Ｂ１含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每１００克含量达０。１２毫克。
小米的功效
减少细菌，小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。
有清热解渴、健脾和胃、补益虚损、和胃安眠等功效。主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。