山河醋业有限公司


       山河醋业有限公司是一家来自山西太行山深处的生态醋厂,这里,平均海拔1350米,年均气温6℃,日照长,昼夜温差大,独特的地域和气候环境造就了当地农产品独有的品质,绿色、安全、健康。
 
 
       山河醋业作为一家专业化酿造企业,旗下CUCU品牌有原醋、有机醋、老陈醋、陈醋、白醋&料酒、油醋汁等复合调味品以及苹果醋等醋饮。
 
 
       山河醋业为了形成生产流程的闭环,在和顺县大力打造良好农业示范县的形势下,自己搞起了原料产地,在全县建立了2000亩有机原料种植基地,并获得了有机产品认证证书、良好农业规范认证证书、中国生态原产地保护产品认证等,从源头提升CUCU老陈醋品质,致力于为国人酿造健康好醋,酿出家的味道、妈妈的味道、小时候的味道。


企业产品

1、CUCU手工6度原醋,2.4L
CUCU手工6度原醋,来自山西省和顺县,这里山好水好生态好,不仅孕育了“牛郎织女”的传说,还藏伏着一个由华北豹统治的帝国。产品甄选工厂自种植的一年一熟高粱、豌豆等高寒五谷等,熟悉食材,酿制道地山西味道。
传承近400年山西省非遗酿醋技艺,180夏伏晒,90天冬捞冰,90天陶缸晒醋,醋味香醇。酿造出色泽黑紫、体态清亮、严冬不冻、酷暑不霉的优质老陈醋。
获得中国质监总局颁发的中华人民共和国生态原产地保护产品认证,产品化繁为简,0%添加防腐剂、甜味剂、色素,还原菜品原本的味道。
 

2、CUCU和顺老陈醋,2.4L
来自“醋乡”山西省和顺县,本品甄选工厂自建的2000亩原料种植基地中的高粱、豌豆、大麦等,因高原日照强烈,昼夜温差大,所产粮食糖分含量高,其它营养成分含量也较高。
酿制过程中传承有400年历史的山西省非物质文化遗产——“德盛昌”老陈醋古法酿制技艺,经蒸、酵、熏、淋、陈五道传统工艺。酿造出的老陈醋色泽亮丽,入碗挂壁,其酸味纯正柔和、口感醇厚、微甜爽口、回味绵长,是烹调各种美味佳肴的佳选。